Crumble aux légumes et parmesan

Name: Crumble aux légumes et parmesan
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 2 petites carottes; 1 courgette moyenne; 6cc de parmesan; 2 cs de gruyére; 25gr de beurre; 2cc de farine; 1 cube de bouillon de légumes

Plat

moyen

40 min

339 Kcal

Ingrédients

2 petites carottes
1 courgette moyenne
6cc de parmesan
2 cs de gruyére
25gr de beurre
2cc de farine
1 cube de bouillon de légumes

Coût estimé: 2.54€ (1.27€/part)

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Préparation

Préparation20 min

Cuisson20 min

Eplucher carottes et courgette.
Couper en fines rondelles séparément.
Faire bouillir l'eau avec le bouillon.
Cuire d'abord la courgette.
Egoutter.
Poser des rondelles afin de remplir un cercle.
Appuyer avec une fourchette pour bien égaliser.
Parsemer de gruyére.
Faire cuire les rondelles de carottes avec le bouillon, (j'utilise l'eau de cuisson des courgettes).
Egoutter.
Poser les rondelles de carottes.

Mélanger le beurre fondu, la farine et le parmesan.
Etaler sur les carottes.
Mettre au four chaud Th6, 20min.
Faire gratiner.