Crumble de tomate sechees, chevre, et parmesan

Name: Crumble de tomate sechees, chevre, et parmesan
Prep time: 10 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h 10 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 1,5 kg de tomates fraîches en grappe; 100 g de farine de blé; 100 g de beurre demi-sel; 75 g de biscottes écrasées grossièrement ou de chapelure; 75 g de parmesan râpé; 1 bûche de chèvre; 10 cl de crème fraîche liquide; 5 cuillères à soupe d'huile d'olive; Thym; Romarin; Sel

votez maintenant

Plat

facile

2 h 10 m

Afin de soulager votre estomac de la faim, ce copieux plat fera bien l’affaire.

Vous allez aimer

Crumble pommes poires extra croquant et fondant

Préparation

Préparation10 min

Cuisson2 heures

Pelez les tomates après les avoir plongées dans l'eau bouillante pendant une minute.
Coupez les en quartiers et disposez-les dans sur une plaque à pâtisserie.
Salez, parsemez de thym et de romarin ciselé. Arrosez d'un filet d'huile d'olive.
Faîtes cuire au four à 120°C ou th. 4 pendant une à deux heures.
Pendant ce temps, préparez la pâte à crumble. Mélangez la farine, la chapelure, la moitié du parmesan râpé avec le beurre ramolli. Ajoutez deux cuillères à soupe d'huile d'olive jusqu'à ce que la pâte soit granuleuse comme une pâte à crumble.
Dans un bol, versez la crème liquide. Pelez la bûche de chèvre et jetez la peau. Coupez le fromage de chèvre en rondelles puis plongez-les dans la crème.
Placez au micro-onde deux minutes à puissance douce. Mélangez bien la préparation fromage-crème.
Dans un plat à gratin, déposez les tomates séchées. Versez la crème au fromage de chèvre dessus. parsemez du reste de parmesan. Émiettez la pâte à crumble dessus.
Faîtes cuire au four pendant 30 minutes à 210°C (th. 7), jusqu'à ce que le crumble soit doré et croustillant.

Notez cette recette

DDelice:Urbain

Questions

Photos des membres

Publier votre photo de cette recette

Commentaires

Notez cette recette:

Il n'y a aucun commentaire!

Ingrédients