Crumble de tomates, aubergines et courgettes au chèvre + concours

Ingrédients

• 1 K 5 de tomates
• 2 belles aubergines
• 1 grosses courgette
• 2 oignons
• 125 g de chèvre frais type chavroux
• basilic
• 1 pincée de sucre

Pour le crumble :

• 75 g de beurre à 38%
• 125 g de farine
• 40 g de parmesan râpé
• 40 g d'amandes concassées