Ptitchef

Crumble de tomates au bacon et au chèvre

Plat
2 parts
20 min
15 min
moyen
Cette recette issue de Marmiton est une recette pour le soir. Avec du fromage qui a du goût et des tomates pour se donner bonne conscience.

Ingrédients

Nombre de parts: 2

4 tranches de bacon

1/2 bûche de fromage de chèvre


2 champignons de Paris frais et émincés

Huile d' olives


Romarin

4 c à soupe de chapelure

4 c à soupe de farine

20 g de beurre mou

Un peu d 'emmenthal râpé

sel poivre

Préparation

  • Préchauffer le four à 210 ° (ther 7)
  • Faire revenir dans une poëlle avec un peu d' huile d'olives, l'oignon émincé, les tomates tranchées et les champignons
  • Etaler les tranches de bacon dans un plat allant au four. Ajouter au dessus le contenu de la poële. Ajouter le fromage de chèvre coupé en rondelles.
  • Saupoudrer de thym, romarin, sel, poivre.
  • Préparer la pâte à crumble: Mélanger la farine, la chapelure, un peu de sel et poivre.
  • Ajouter le beurre mou et pétrir à la main.
  • Répartir la pâte sur les tomates. Enfourner durant 15 minutes.
C cocopassions

Accord vin : Que boire avec ?

Champagne BlancChampagne, Blanc
Côtes de Provence blancProvence, Blanc
Languedoc blancLanguedoc-Roussillon, Blanc





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