Ptitchef

Feuilletés apéritifs au parmesan et au pavot

Apéritif
15 parts
30 min
40 min
facile
168 Kcal
Des feuilletés très faciles et rapides à réaliser. De plus, ils sont une alternative aux gâteaux apéritifs industriels.

Ingrédients

Nombre de parts: 15

1) Pour les feuilletés au pavot :

un rouleau de pâte feuilletée pur beurre

un jaune d’oeuf

graines de pavot


2) Pour les feuilletés au parmesan :

un rouleau de pâte feuilletée pur beurre

un jaune d’oeuf

parmesan râpé

Préparation

  • 1) Pour les feuilletés au pavot :
    Préchauffer le four à 180°C.
    Badigeonner à l'aide d'un pinceau la pâte avec le jaune d’œuf légèrement délayé dans un peu d'eau.
    Couper la pâte en lamelle d'environ 1,5 cm de large et 10 cm de long (une roulette à pizza est parfaite pour découper la pâte).
  • Sur une plaque à four recouverte de papier sulfurisé, disposer les morceaux de pâte légèrement espacés. Saupoudrer de graines de pavot.
  • Enfourner pour environ 15-20 minutes. Les feuilletés sont cuits lorsqu'ils sont bien gonflés et dorés.
  • 2) Pour les feuilletés au parmesan :
    Préchauffer le four à 180°C.
    Badigeonner à l'aide d'un pinceau la pâte avec le jaune d’œuf légèrement délayé dans un peu d'eau.
    Couper la pâte en lamelle d'environ 1,5 cm de large et 10 cm de long (une roulette à pizza est parfaite pour découper la pâte).
  • Sur une plaque à four recouverte de papier sulfurisé, disposer les morceaux de pâte légèrement espacés. Saupoudrer de parmesan râpé.
  • Enfourner pour environ 15-20 minutes.
    Les feuilletés sont cuits lorsqu'ils sont bien gonflés et dorés.

Photos

Feuilletés apéritifs au parmesan et au pavot, photo 1Feuilletés apéritifs au parmesan et au pavot, photo 2Feuilletés apéritifs au parmesan et au pavot, photo 3Feuilletés apéritifs au parmesan et au pavot, photo 4
C CoinCoin aux fourneaux

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 31g
Calories: 168Kcal
  • Glucides: 11.6g
  • Lipides: 12.2g
  • Gras sat.: 7.8g
  • Protéines: 2.6g
  • Fibres: 0.6g
  • Sucre: 0.3g
  • ProPoints: 5
  • SmartPoints: 7

VégétarienVégétarien
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Chinon blancCentre - Val de loire, Blanc
Graves blancBordeaux, Blanc
Pouilly FuisséBourgogne, Blanc

Questions:

Peut-on les garder quelques jours? Comment? Merci!

Réponse Ptitchef:

Oui, vous pouvez les garder quelques jours au sec dans une boite hermétique




Commentaires des membres:

Veilleil, 09/10/2018

Très bon. Une sauce n'est pas nécessaire.

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
Gégé, 05/06/2017

Très bon a la place le jambon pour moi pas besoin de sauce
Tj se super idée très rapide
Encore merci à vous
Gégé

J'ai cuisiné cette recette (0) (1) Signaler
13/04/2015

Bon, mais il n'a a pas de sauce avec! Dommage

J'ai cuisiné cette recette (0) (1) Signaler
06/03/2014

Super idée

(0) (0) Signaler

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