Ptitchef

Feuilletés apéritifs au parmesan et au pavot

Des feuilletés très faciles et rapides à réaliser. De plus, ils sont une alternative aux gâteaux apéritifs industriels.

Apéritif
15 parts
30 min
40 min
facile
168 Kcal

Ingrédients

15

1) Pour les feuilletés au pavot :

2) Pour les feuilletés au parmesan :

Coût estimé: 2.72 (0.18€/part)

Préparation

  • 1) Pour les feuilletés au pavot :
    Préchauffer le four à 180°C.
    Badigeonner à l'aide d'un pinceau la pâte avec le jaune d’œuf légèrement délayé dans un peu d'eau.
    Couper la pâte en lamelle d'environ 1,5 cm de large et 10 cm de long (une roulette à pizza est parfaite pour découper la pâte).
  • Sur une plaque à four recouverte de papier sulfurisé, disposer les morceaux de pâte légèrement espacés. Saupoudrer de graines de pavot.
  • Enfourner pour environ 15-20 minutes. Les feuilletés sont cuits lorsqu'ils sont bien gonflés et dorés.
  • 2) Pour les feuilletés au parmesan :
    Préchauffer le four à 180°C.
    Badigeonner à l'aide d'un pinceau la pâte avec le jaune d’œuf légèrement délayé dans un peu d'eau.
    Couper la pâte en lamelle d'environ 1,5 cm de large et 10 cm de long (une roulette à pizza est parfaite pour découper la pâte).
  • Sur une plaque à four recouverte de papier sulfurisé, disposer les morceaux de pâte légèrement espacés. Saupoudrer de parmesan râpé.
  • Enfourner pour environ 15-20 minutes.
    Les feuilletés sont cuits lorsqu'ils sont bien gonflés et dorés.

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C CoinCoin aux fourneaux

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (31g)
Calories: 168Kcal
  • Glucides: 11.6g
  • Lipides: 12.2g
  • Gras sat.: 7.8g
  • Protéines: 2.6g
  • Fibres: 0.6g
  • Sucre: 0.3g
  • ProPoints: 5
  • SmartPoints: 7
Végétarien
Sans sucre ajouté

Photos

Feuilletés apéritifs au parmesan et au pavot
Feuilletés apéritifs au parmesan et au pavot - photo 2
Feuilletés apéritifs au parmesan et au pavot - photo 3
Feuilletés apéritifs au parmesan et au pavot - photo 4

Accord vin : Que boire avec ?

Chinon blanc Centre - Val de Loire, Blanc
Graves blanc Bordeaux, Blanc
Pouilly Fuissé Bourgogne, Blanc

Questions:

Peut-on les garder quelques jours? Comment? Merci!

Réponse Ptitchef:

Oui, vous pouvez les garder quelques jours au sec dans une boite hermétique




Commentaires des membres:

Veilleil, 09/10/2018

Très bon. Une sauce n'est pas nécessaire.

J'ai cuisiné cette recette (1) (0) Signaler
Gégé, 05/06/2017

Très bon a la place le jambon pour moi pas besoin de sauce
Tj se super idée très rapide
Encore merci à vous
Gégé

J'ai cuisiné cette recette (1) (2) Signaler
13/04/2015

Bon, mais il n'a a pas de sauce avec! Dommage

J'ai cuisiné cette recette (0) (4) Signaler
06/03/2014

Super idée

(1) (0) Signaler

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