Ptitchef

Chaussons au fromage.

Apéritif
10 parts
15 min
20 min
facile
166 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 10
150 g de fromage frais type saint-moret

90 g de beurre

1 pincée de sel

125 g de farine+prévoir de la farine pour le plan de travail

70 g de gruyère râpé

1 oeuf pour la dorure

graines de pavot (facultatif)

Préparation

  • Mettre la farine, le fromage frais, le beurre et le seul dans le bol du pétrin.
  • Mélangez jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène un peu collante.
  • Enveloppez votre pâte de film alimentaire et mettre au frais pour 3 heures au minimum ou toute une nuit.
  • Préchauffer votre four à 200°c, ôtez le film alimentaire de la pâte.
  • Farinez votre plan de travail et à l'aide de votre rouleau à pâtissière étalez sur 1 cm, à l'aide d'un verre ou d'un emporte pièce rond coupez ses ronds de pâte.
  • Passez au moule à chaussons en mettant au milieu 1 cuillère à soupe de gruyère.
  • Finir de façonnez vos chaussons badigeonnez vos chaussons d’œuf.
  • Parsemez de graines de pavot et mettre à cuire pendant 20 minutes.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 49g
Calories: 166Kcal
  • Glucides: 9.3g
  • Lipides: 11.6g
  • Gras sat.: 7.2g
  • Protéines: 5.7g
  • Fibres: 0.5g
  • Sucre: 0.3g
  • ProPoints: 5
  • SmartPoints: 6

VégétarienVégétarien
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Bordeaux blancBordeaux, Blanc
Entre-deux-mersBordeaux, Blanc
Bourgogne AligotéBourgogne, Blanc





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