Chaussons au fromage.

Name: Chaussons au fromage.
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 10
Cuisine: Fr
Ingredients: 150 g de fromage frais type saint-moret; 90 g de beurre; 1 pincée de sel; 125 g de farine+prévoir de la farine pour le plan de travail; 70 g de gruyère râpé; 1 oeuf pour la dorure; graines de pavot (facultatif)

Apéritif

10 parts

15 min

20 min

facile

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Ingrédients

150 g de fromage frais type saint-moret
90 g de beurre
1 pincée de sel
125 g de farine+prévoir de la farine pour le plan de travail
70 g de gruyère râpé
1 oeuf pour la dorure
graines de pavot (facultatif)

Coût estimé: 2.08€ (0.21€/part)

Préparation

Mettre la farine, le fromage frais, le beurre et le seul dans le bol du pétrin.
Mélangez jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène un peu collante.
Enveloppez votre pâte de film alimentaire et mettre au frais pour 3 heures au minimum ou toute une nuit.
Préchauffer votre four à 200°c, ôtez le film alimentaire de la pâte.
Farinez votre plan de travail et à l'aide de votre rouleau à pâtissière étalez sur 1 cm, à l'aide d'un verre ou d'un emporte pièce rond coupez ses ronds de pâte.
Passez au moule à chaussons en mettant au milieu 1 cuillère à soupe de gruyère.
Finir de façonnez vos chaussons badigeonnez vos chaussons d’œuf.
Parsemez de graines de pavot et mettre à cuire pendant 20 minutes.