Chaussons forestiers

Préparation

• Préchauffer le four à 350F. Dans un peu de beurre, faire revenir les champignons et l'ail environ 2 minutes.
• Incorporer le vin blanc et cuire 1 minute. Ajouter la crème et faire réduire jusqu'à ce qu'il n'y ait presque plus de liquide.
• Saler et poivrer. Retirer du feu et laisser reposer 5 minutes.
• Bien rouler la pâte et couper des carrés ou des rectangles d'environ 3 po de côtés.
• Mettre une cuillère de préparation aux champignons au centre des morceaux de pâte et refermer en pressant les côtés ensemble.
• Mettre au four sur la grille du centre environ 10 minutes en les tournant en mi-cuisson.
• Servir.