Petits chaussons tous ronds, tous bon ou l'art de recycler une pâte à pain râtée...

Name: Petits chaussons tous ronds, tous bon ou l'art de recycler une pâte à pain râtée...
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 8
Cuisine: Fr
Ingredients: pâte à pain de mie faite selon la recette que vous trouverez ici; une courgette moyenne râpée; 100 g de chèvre frais type "Petit Billy"; 4 tranches de jambon blanc coupées finement; 150 g de fromage râpé; sel et poivre, persil, herbes de Provence

Entrée

facile

50 min

Des jolies petits chaussons, à servir chaud en entrée ou accompagnés d'une salade verte.

Ingrédients

pâte à pain de mie faite selon la recette que vous trouverez ici
une courgette moyenne râpée
100 g de chèvre frais type "Petit Billy"
4 tranches de jambon blanc coupées finement
150 g de fromage râpé
sel et poivre, persil, herbes de Provence

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Préparation

Préparation20 min

Cuisson30 min

Faire revenir dans une poêle huilée la courgette râpée jusqu'à ce qu'elle ait rendu tout son jus.
Mélanger, dans un saladier, le jambon, le chèvre, la courgette et le fromage râpé. Ajouter éventuellement un peu de crème fraîche. Saler, poivrer, ajouter persil et herbes de Provence à votre convenance et bien mélanger.
Séparer la pâte à pain en 8 boules de même poids et les étaler en cercles d'environ 12 cm de diamètre et 5 mm d'épaisseur.
Répartir la préparation sur les cercles.
Replier la pâte, bien appuyer sur les bords et découper un peu de pâte pour obtenir un chausson bien régulier.
Déposer les chaussons sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
Préchauffer le four à 200°C. Puis enfourner pendant 30 minutes environ jusqu'à ce que les chaussons soient bien dorés.