Ptitchef

Chausson franc-comtois

Entrée
4 parts
25 min
40 min
facile
927 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 4
2 pâtes feuilletées à dérouler

8 tranches de jambon blanc

40 grammes de beurre

3/4 cs de farine

Sel


Muscade

40/50 cl de lait

100 grammes de comté râpé

Préparation

  • Faites fondre le beurre, ajoutez la farine (faire un roux) puis ajoutez le lait petit à petit en évitant de faire des grumeaux (vous pouvez faire chauffer le lait avant si vous avez peur d'en avoir).
  • Remuez en surveillant. Salez, poivrez, ajoutez une pincée de muscade.
  • Coupez le feu lorsque la béchamel est épaisse. Ajoutez le fromage râpé et réservez.
  • Posez un disque de pâte feuilletée, puis 2 tranches de jambon, une fine couche de béchamel, sans aller jusqu'aux rebords, 2 tranches de jambon, une couche de béchamel jusqu'à épuisement du stock.
  • Mouillez les bords de la pâte.
    Disposez le deuxième disque sur le dessus.
    Pressez les bords.
  • Passez au four environ 35 à 40 minutes th 7.
  • Servez avec une bonne salade verte.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (354g)
Calories: 926Kcal
  • Glucides: 51.4g
  • Lipides: 63g
  • Gras sat.: 39.6g
  • Protéines: 37.5g
  • Fibres: 2.3g
  • Sucre: 6.6g
  • ProPoints: 25
  • SmartPoints: 36
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Questions:






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