Ptitchef

Petits chaussons fourrés aux blettes, raisins secs et chèvre

Entrée
4 parts
10 min
10 min
facile
254 Kcal

Ingrédients

4
Coût estimé: 0.62 (0.16€/part)

Préparation

  • Mettre dans le bol du robot la farine, le sel. Ajouter ensuite la levure, l'eau tiède et l'huile et pétrir jusqu'à ce que la pâte ne colle plus. Couvrir et laisser monter 1 heure.
  • Pendant ce temps, couper 1 botte de blettes en fines lanières. Les faire tomber dans un sauteuse avec un peu d'huile d'olive.
  • Ajouter 3 cuillères à soupe de raisins secs, assaisonner et laisser refroidir. Ajouter alors 1 crottin de chèvre coupé en petits cubes.
  • Etape 4 - Petits chaussons fourrés aux blettes, raisins secs et chèvre
    Rompre la pâte et la pétrir, puis la séparer en 4 boules. Etaler chaque boule en ovale et recouvrir la moitié avec le mélange blette, raisin, chèvre.
  • Refermer chaque chausson avec la moitié de pâte libre et bien presser pour assurer l'étanchéité.
  • Pour la cuisson justement, 10 minutes à 200° suffisent.

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L Les Agapes

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (120g)
Calories: 254Kcal
  • Glucides: 44.7g
  • Lipides: 4.2g
  • Gras sat.: 0.6g
  • Protéines: 7.5g
  • Fibres: 2.5g
  • Sucre: 1.5g
  • ProPoints: 7
  • SmartPoints: 7
Végan
Végétarien
Sans lactose
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Beaujolais blanc Beaujolais, Blanc
Champagne Blanc Champagne, Blanc
Graves blanc Bordeaux, Blanc

Questions:






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