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Petits chaussons fourrés aux blettes, raisins secs et chèvre

Entrée
4 parts
10 min
10 min
facile
255 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 4
250 g de farine

1 sachet de levure boulangère instantanée

20 cl d'eau tiède

1 cuillère à café de sel fin

1 cuillère à soupe d'huile d'olive

Préparation

  • Mettre dans le bol du robot la farine, le sel. Ajouter ensuite la levure, l'eau tiède et l'huile et pétrir jusqu'à ce que la pâte ne colle plus. Couvrir et laisser monter 1 heure.
  • Pendant ce temps, couper 1 botte de blettes en fines lanières. Les faire tomber dans un sauteuse avec un peu d'huile d'olive.
  • Ajouter 3 cuillères à soupe de raisins secs, assaisonner et laisser refroidir. Ajouter alors 1 crottin de chèvre coupé en petits cubes.
  • Etape 4 - Petits chaussons fourrés aux blettes, raisins secs et chèvre
    Rompre la pâte et la pétrir, puis la séparer en 4 boules. Etaler chaque boule en ovale et recouvrir la moitié avec le mélange blette, raisin, chèvre.
  • Refermer chaque chausson avec la moitié de pâte libre et bien presser pour assurer l'étanchéité.
  • Pour la cuisson justement, 10 minutes à 200° suffisent.
L Les Agapes

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (120g)
Calories: 255Kcal
  • Glucides: 44g
  • Lipides: 4g
  • Gras sat.: 0.6g
  • Protéines: 8.6g
  • Fibres: 2.8g
  • Sucre: 1.4g
  • ProPoints: 7
  • SmartPoints: 7
VéganVégan
VégétarienVégétarien
Sans lactoseSans lactose
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Beaujolais blancBeaujolais, Rouge
Champagne BlancChampagne, Blanc
Graves blancBordeaux, Blanc





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