Ptitchef

Feuilletés au parmesan noisettes et thym

Apéritif
15 parts
10 min
8 min
facile

Ingrédients

15

Matériel

Préparation

  • Étalez un rouleau de pâte feuilletée.
  • Badigeonnez-le avec le mélange œuf-lait.
  • Mélangez le parmesan, la poudre de noisettes et le thym.
  • Parsemez toute la surface avec ce mélange.
  • Posez le second disque de pâte sur le premier.
  • Faites-les adhérer en étalant légèrement avec un rouleau à pâtisserie.
  • Badigeonnez le dessus du second disque avec le mélange œuf-lait et saupoudrez de thym frais.
  • Coupez des bandes de 1,5 cm de large que vous couperez en deux pour celles au bord du disque et en trois pour celles au centre.
  • Disposez ces bandes sur des plaques de cuisson.
  • Préchauffez votre four à 210 °C.
  • Posez vos feuilletés dans un moule ou sur une plaque et enfournez pour 8 minutes environ.

C Cuisine et délices

Accord vin : Que boire avec ?

Chinon blanc Centre - Val de Loire, Blanc
Graves blanc Bordeaux, Blanc
Pouilly Fuissé Bourgogne, Blanc





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