Petits feuilletés aux anchois et au thym

Name: Petits feuilletés aux anchois et au thym
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 250 g de pâte feuilletée; 1 boîte d’anchois; 200 g de gruyère râpé; 1 cuillère à soupe de thym pilé; 1 pincée de paprika; 1 pincée de poivre; 1 oeuf

Autre

facile

45 min

Ingrédients

250 g de pâte feuilletée
1 boîte d’anchois
200 g de gruyère râpé
1 cuillère à soupe de thym pilé
1 pincée de paprika
1 pincée de poivre
1 oeuf

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Préparation

Préparation25 min

Cuisson20 min

Abaissez la pâte à l’aide d’un rouleau à pâtisserie sur un plan fariné, découpez des rectangles. Mélangez le gruyère avec le thym, paprika et le poivre.
Mettre les anchois en lamelles sur le bord, saupoudrez du mélange gruyère thym…. Ensuite, enroulez et badigeonnez de blanc d’œuf pour coller.
Badigeonner le dessus du boudin de jaune d’œuf, saupoudrer avec le reste du mélange de gruyère, découper en tranches de la taille d’une bouchée.
Enfourner tout en surveillant la cuisson. Servir comme amuse-gueules et régalez vous.
On peut saupoudrer aussi des graines de nigelle (cumin noir) pour ceux qui aiment le goût .