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Petits feuilletés aux anchois et au thym

Autre
4 parts
25 min
20 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 4

1 boîte d’anchois

200 g de gruyère râpé

1 cuillère à soupe de thym pilé

1 pincée de paprika

1 pincée de poivre

1 oeuf

Préparation

  • Abaissez la pâte à l’aide d’un rouleau à pâtisserie sur un plan fariné, découpez des rectangles. Mélangez le gruyère avec le thym, paprika et le poivre.
  • Mettre les anchois en lamelles sur le bord, saupoudrez du mélange gruyère thym…. Ensuite, enroulez et badigeonnez de blanc d’œuf pour coller.
  • Etape 3 - Petits feuilletés aux anchois et au thym
    Badigeonner le dessus du boudin de jaune d’œuf, saupoudrer avec le reste du mélange de gruyère, découper en tranches de la taille d’une bouchée.
  • Enfourner tout en surveillant la cuisson. Servir comme amuse-gueules et régalez vous.
  • On peut saupoudrer aussi des graines de nigelle (cumin noir) pour ceux qui aiment le goût .

Photos

Petits feuilletés aux anchois et au thym, photo 1Petits feuilletés aux anchois et au thym, photo 2Petits feuilletés aux anchois et au thym, photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

Lirac blancVallée du Rhone, Rouge
Côtes de Provence roséProvence, Rosé
Bordeaux roséBordeaux, Rosé





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