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Salade de cerises au thym citron

Entrée
2 parts
15 min
15 min
moyen

Ingrédients

Nombre de parts: 2
500 g de cerises

40 cl d'eau

5 cuillères à soupe de sucre

1 jus de citron

3 branches de thym citron ou de thym normal

Préparation

  • Lavez et dénoyautez les cerises. Mettez-les dans un saladier avec le jus de citron, mélangez.
  • Faites bouillir l'eau 6 à 8 minutes dans une casserole avec le sucre.
  • Hors du feu, ajoutez le thym citron, laissez infuser 15 minutes. Filtrez le jus encore tiède sur les cerises dénoyautées,
  • Laissez mariner au moins deux heures au frais avant de les servir avec des biscuits ou des macarons au citron.
M Mzlle' Cook

Accord vin : Que boire avec ?

Languedoc roséLanguedoc-Roussillon, Rosé
Bourgogne rougeBourgogne, Rouge
Chinon blancCentre - Val de loire, Blanc


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