Salade de cerises au thym citron
Préparation
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Lavez et dénoyautez les cerises. Mettez-les dans un saladier avec le jus de citron, mélangez.
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Faites bouillir l'eau 6 à 8 minutes dans une casserole avec le sucre.
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Hors du feu, ajoutez le thym citron, laissez infuser 15 minutes. Filtrez le jus encore tiède sur les cerises dénoyautées,
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Laissez mariner au moins deux heures au frais avant de les servir avec des biscuits ou des macarons au citron.
Accord vin : Que boire avec ?
Languedoc rosé
Languedoc-Roussillon, Rosé
Bourgogne rouge
Bourgogne, Rouge
Chinon blanc
Centre - Val de loire, Blanc
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