Salade de cerises au thym citron

Name: Salade de cerises au thym citron
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2 parts
Cuisine: fr
Ingredients: 500 g de cerises; 40 cl d'eau; 5 cuillères à soupe de sucre; 1 jus de citron; 3 branches de thym citron ou de thym normal

Entrée

2 parts

15 min

moyen

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Ingrédients

Nombre de parts: 2

500 g de cerises

40 cl d'eau

5 cuillères à soupe de sucre

1 jus de citron

3 branches de thym citron ou de thym normal

Préparation

Lavez et dénoyautez les cerises. Mettez-les dans un saladier avec le jus de citron, mélangez.
Faites bouillir l'eau 6 à 8 minutes dans une casserole avec le sucre.
Hors du feu, ajoutez le thym citron, laissez infuser 15 minutes. Filtrez le jus encore tiède sur les cerises dénoyautées,
Laissez mariner au moins deux heures au frais avant de les servir avec des biscuits ou des macarons au citron.

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