Ptitchef

Petites cocottes de saumon au thym et au citron.

Plat
4 parts
20 min
30 min
facile
449 Kcal
Rapide et facile. Succès assuré !

Ingrédients

Nombre de parts: 4
600 grammes filet de saumon (sans la peau)



le jus d'un citron


Sel

Préparation

  • Etape 1 - Petites cocottes de saumon au thym et au citron.
    Épluchez et lavez les pommes de terre.
  • Etape 2 - Petites cocottes de saumon au thym et au citron.
    Faites cuire les pommes de terre 15 à 20 minutes dans l'eau bouillante salée, une fois cuitent les égouttez et coupez-les en rondelles les couper en rondelles.
  • Etape 3 - Petites cocottes de saumon au thym et au citron.
    Coupez le saumon en gros cubes.
  • Préchauffez le four thermostat 210°.
  • Etape 5 - Petites cocottes de saumon au thym et au citron.
    Répartissez les cubes de saumon dans les 4 cocottes, salez, poivrez, effeuillez une petite branche de thym dans chaque cocotte, recouvrez de rondelles de pommes de terre, arrosez d'un peu de jus de citron, poivrez, parsemez de thym, et terminez par un filet d'huile d'olive.
  • Etape 6 - Petites cocottes de saumon au thym et au citron.
    Mettez les petites cocottes dans un plat, fermez avec les couvercles, enfournez pour 15 minutes environ, les pommes de terre doivent être légèrement dorées.
  • Servez sans attendre.

    Bon appétit !

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 315g
Calories: 449Kcal
  • Glucides: 30.9g
  • Lipides: 20.9g
  • Gras sat.: 4.1g
  • Protéines: 32.9g
  • Fibres: 2.5g
  • Sucre: 3.1g
  • ProPoints: 12
  • SmartPoints: 12

Sans glutenSans gluten
Sans lactoseSans lactose
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Languedoc roséLanguedoc-Roussillon, Rosé
Pouilly FuméCentre - Val de loire, Blanc
Alsace RieslingAlsace, Blanc

Questions:

Pouvez-vs donner les accompagnements (légumes) avec vos plats - merci

Réponse:

Bonjour, Il n'y a pas d’accompagnement pour ce plat.

Bonjour, Peut on faire le saumon au thym et citron dans des petites cocottes molles la matière n'est pas inscrite sur celles-ci par contre je vois MAX 240 et n' est ce pas nocif pour la santé, je les ai eu en cadeau. je vous remercie de vos conseils. Cordialement solange.

Réponse:

Bonjour, Mes cocottes sont en terre émaillée. Pour les cocottes molles je ne peux renseigner. Cordialement, Andrée.




Commentaires des membres:

martine, 02/03/2019

Il me restait un poireau dont je ne savais pas quoi faire, je l'ai fait revenir à l'huile d'olive et rajouté dans mes cocottes.
Excellent

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
MARIE-ODILE, 01/03/2019

ENCORE UNE SUPER BONNE IDEE QUE JE VAIS FAIRE, Justement je cherchais une recette, super facile et qui me semble encore hum kro bonne, pour ces petites cocottes offertes par des amis - J'ai imprimé la recette !! bravo PTITCHEF -

(1) (0) Signaler
sheronne, 30/10/2017

2

(0) (0) Signaler
babx, 29/10/2017

Original, à essayer au plus vite.

(1) (1) Signaler
teutoise, 29/10/2017

Il ne me reste plus qu a trouver les cocottes et je fais j adire !!!! Les cocottes dans un plat sont plus pratiques a prendre sans se bruler .....

(0) (1) Signaler
jocelyne_c2016, 28/10/2017

Trop gourmande je suis tentée d' ajouter un peu de crème fraîche !!! mes origines normandes!!!

(3) (1) Signaler
29/05/2015

Ça devrait être très bon, je vais essayer.

(0) (2) Signaler
29/05/2015

Bon certainement mais pourquoi mettre les cocottes dans un plat ? doivent-elles être cuites au bain marie ?
Cordialement

(2) (3) Signaler
cuisinesanschichi
Réponse cuisinesanschichi:

Bonjour,
Non pas de bain marie. Je mets mes cocottes dans une plat pour une meilleur stabilité de mes cocottes.
Cordialement.

29/05/2015

Génial....je vais le faire merci

(3) (1) Signaler

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