Ptitchef

Blinis maison au saumon fumé thym-citron

Entrée
3 parts
5 min
30 min
facile

Ingrédients

3

Préparation

  • Fouettez un blanc d'oeuf en neige bien ferme avec une pincée de sel puis.
  • Dans un saladier Mélangez le reste des ingrédients, et incorporez cette pâte au blanc en neige .
  • Laissez reposer la pâte 1 heure.
  • Faites cuire dans une poêle en y déposant des petites touchées de pâte.
  • Lorsque des petits trous apparaissent, retourner pour cuire l'autre côté.
  • Garnir de crème fouettée et de lanières de saumon au thym et au citron .


Accord vin : Que boire avec ?

Languedoc rosé Languedoc-Roussillon, Rosé
Pouilly Fumé Centre - Val de Loire, Blanc
Alsace Riesling Alsace, Blanc

Questions:






Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer


Recettes

A lire également

15 recettes salées où le citron s'est invité 15 recettes salées où le citron s'est invité Pourquoi n'avez-vous pas testé cette cuisson du saumon plus tôt?! Pourquoi n'avez-vous pas testé cette cuisson du saumon plus tôt?! On parie que cette tarte est votre préférée! On parie que cette tarte est votre préférée!

Menu du jour

Recevoir le menu du jour
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Question du moment
Quelle sauce pour accompagner vos grillades?
Votez