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Lapin au citron et au thym et ces pommes vapeur ( recette actifry)

Plat
4 parts
15 min
25 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 4
600 g de râble de lapin découpé en petits morceaux

3 cuillères d'huile d'olive vierge

1 gros oignon


1 verre de vin blanc sec

1 verre d?eau

1 bouquet de persil

- belle branche de thym frais

Sel

poivre blanc

Préparation

  • Faites cuire l'oignon émincé avec une cuillère d'huile d'olive pendant 5 minutes.
  • Ajoutez ensuite les morceaux de lapin avec 1 cuillère à soupe d'huile d'olive et poursuivez la cuisson pendant 2 minutes.
  • Puis mettre, le thym, un verre de vin blanc sec, le jus des 2 citrons et 1 verre d'eau. Salez et poivrez. Laissez cuire 20 minutes.
  • Servez avec des pommes de terre à la vapeur (500 g). Parsemez de persil haché et de fleur de thym.

Accord vin : Que boire avec ?

MercureyBourgogne, Rouge
Languedoc roséLanguedoc-Roussillon, Rosé
Jurançon secSud-Ouest, Blanc



Commentaires des membres:

17/04/2016

Simple, rapide et bon :-)

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
03/02/2013

Excellent !!!!

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