Ptitchef

Minis blinis de saumon aux truffes...

Apéritif
3 parts
20 min
5 min
facile
C'est lors des fêtes que l'on peut se faire plaisir en mangeant pleins de petits fours et tartines de ce genre... Essayer d'en faire chez vous.

Ingrédients

Nombre de parts: 3
Minis blinis

Brisure de saumon fumé

Crème fraîche épaisse

Carpaccio de truffes noirs d'été

Préparation

  • Préparer tous les ingrédients, car il faut faire et servir ces "petits apéros" pendant que le blinis est encore un peu chaud.
  • Faire réchauffer ai micro-ondes les blinis pendant quelques secondes.
  • Dès leur sortie du micro-ondes, les recouvrir d'un peu de crème fraîche épaisse, puis de saumon fumé et finir par 2 à 3 petits morceaux de truffes ainsi qu'un peu d'huile du carpaccio.
    Servir de suite.
L Les Envies d'Emilie...

Accord vin : Que boire avec ?

Pouilly FuméCentre - Val de loire, Blanc
Alsace RieslingAlsace, Blanc
ChablisBourgogne, Blanc



Commentaires des membres:

24/01/2013

Tré bon

(0) (0) Signaler
podepêche, 28/12/2008

C'est pas des blinis fait maison

(0) (1) Signaler
tometlisa, 28/12/2008

Recette de fête simple et délicieuse

(0) (0) Signaler

Notez cette recette:

Vous allez aimer

Recette Minis-terrines de saumon
Minis-terrines de saumon
4 parts
55 min
facile
Recette Minis-croissants saumon crème moutarde
Minis-croissants saumon crème moutarde
15 parts
30 min
facile
4 / 5
Recette Moelleux au saumon
Moelleux au saumon
4 parts
40 min
facile
3 / 5
Recette Couronne feuilletée saumon et moutarde
Couronne feuilletée saumon et moutarde
4 parts
50 min
facile
4.2 / 5
Recette Bruschettas saumon avocat
Bruschettas saumon avocat
2 parts
10 min
facile
4.4 / 5

Recettes

A lire également

15 recettes au saumon15 recettes au saumon20 recettes qui mixent le saumon et l'aneth !20 recettes qui mixent le saumon et l'aneth !Saumon et avocat : nos 20 meilleures recettesSaumon et avocat : nos 20 meilleures recettes

Menu du jour

Recevoir le menu du jour:

Question du moment
Le camembert, vous l'aimez...
Votez