Tartare de saumon au citron vert

Par EugenieEugenie
(4.60/5 - 15 votes)
3 commentaires

Très frais

  • Tartare de Saumon au Citron Vert
  • Tartare de Saumon au Citron Vert, Photo 2
Type de recette:
Entrée
Nombre de parts:
4 parts
Préparation:
20 min
Cuisson:
0 min
Difficulté:
moyen
Calories:
218 Kcal (1 part)
ProPoints:
5 (1 part)
SmartPoints:
6 (1 part)
NUTRI-SCORE

Ingrédients

400 gr de saumon
2 oignon (nouveau)
15 tiges de ciboulette
2 citrons verts
Sel
Poivre

Préparation

Prenez votre filet de saumon sans peau et découpez-le délicatement en fines lanières, puis en cubes réguliers.

Hachez régulièrement vos tiges de ciboulette, ainsi que votre oignon nouveau.
Roulez votre citron vert sur votre plan de travail avant de le presser afin de récupérer plus facilement son jus.

Mélangez vos ingrédients.

Goûtez et rectifiez votre assaisonnement.
Personnellement je sale à peine cette préparation.

Il ne vous reste plus qu’à dresser dans le contenant de votre choix avant de mettre à rafraichir au moins 2 heures.

Accord vin : Que boire avec ?

Languedoc rosé (Languedoc-Roussillon, Rosé) Pouilly Fumé (Centre - Val de loire, Blanc) Alsace Riesling (Alsace, Blanc)

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

218Kcal11%

Calories

4g1%

Glucides

11.7g18%

Lipides

2.4g12%

Gras sat.

21.1g42%

Protéines

2g8%

Fibres

3.3g4%

Sucre

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 200g
Sans glutenSans gluten
Sans lactoseSans lactose
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Questions:



Par EugenieEugenie





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Commentaires des membres:

08/08/2011

J'ai adorer ! Je suis daccord , ne le saler pas trop

(0) (0) Abuse
laqua, 09/05/2013

Tres bonne recette, les enfants ont aimé.

(0) (0) Abuse
05/02/2014

Facile

(0) (0) Abuse

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