Recettes faciles Recette au saumon Tartare bien frais au saumon et pomme verte Tartare bien frais au saumon et pomme verte Une recette sans cuisson dont on ne se lasse pas, d'autant plus quand elle est facile à faire ! Pour votre tartare de saumon et pomme verte, il vous suffira simplement de couper les ingrédients, de les mélanger et le tour est joué ! Recette fraîche et rapide assurée, idéal l'été lorsqu'il fait chaud.
Ingrédients Nombre de parts: 2
200 gr de saumon frais
1/2 pomme verte
sel
Matériel Un cercle de service de 10cmPréparation Coupez le saumon en petits dés (environ 1 cm). Ajoutez au saumon la pomme pelée et coupée finement, ainsi que l'échalote. Ajoutez la ciboulette hachée. Assaisonnez avec l'huile d'olive, le jus de citron, et salez. Mélangez bien. Servez dans des ramequins, ou utilisez des petits cercles pour former de jolis tartares. Et voilà, votre tartare de saumon est prêt !
Photos
Conseils et astuces: La pomme : si vous n'êtes pas fan des mélanges sucrés/salés, remplacez-la par du concombre !
Informations nutritionnelles (pour 1 part): Nutrition: Information nutritionnelle pour 1 portion = 167g
Calories: 329Kcal
Glucides: 5.3g Lipides: 24.9g Gras sat.: 4.2g Protéines: 20.2g Fibres: 0.9g Sucre: 4.6g ProPoints: 9 SmartPoints: 10 Sans gluten
Sans lactose
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Sans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)
Accord vin : Que boire avec ? Vallée du Rhone, Rouge
Centre - Val de loire, Rouge
Sud-Ouest, Blanc
Questions:
Réponse: Bonjour, un tartare est toujours avec une viande ou un poisson cru. Donc non, le saumon n'est pas cuit.
Vous allez aimer Recettes
A lire également
Sans gluten
Sans lactose
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Sans fruit à coque
Plateau télé : bien manger… même devant un match
Le thé : une popularité bien méritée
7 conseils pour bien conserver vos fruits et légumes
Commentaires des membres:
Ajouter du pamplemousse rose c est divin
Super bon très simple je n'épluche pas la pomme (pomme bio)
Petite variante : citron vert et coriandre