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Tartare aux 2 saumons

Entrée
6 parts
10 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 6
500 g saumon frais

200 g saumon fumé

1 jaune d’oeuf

1 cuillère à soupe d'huile d'olive

50 g yaourt grec


sel et poivre,ciboulette fraîche

Préparation

  • Coupez en petits morceaux les deux saumons.
    Ajoutez le jus de citron,poivre,un peu de sel et faire mariner 1 heure au frigo.
  • Mélangez le jaune d’œuf,l'huile,le yaourt,la ciboulette.
  • Au bout d'une heure ,mélangez le jaune d’œuf,l'huile,le yaourt,la ciboulette et ajoutez ce mélange à la préparation au saumon.
  • Mettre au frais quelques heures avant de servir.

Photos

TARTARE AUX 2 SAUMONS, photo 1
TARTARE AUX 2 SAUMONS, photo 2

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