Tartare de Saumon de dernière minute

Name: Tartare de saumon de dernière minute
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 600 g de Saumon frais; 10 cl d'huile d'olive; 3 cuillères à soupe d'aneth; 1 cuillère à café d'échalote; 70 g de pousse de soja; 1 cuillère à soupe de sauce soja; 2 cuillères à soupe de vinaigre Balsamique; fleur de sel,poivre du moulin

Entrée

6 parts

20 min

moyen

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Ingrédients

600 g de Saumon frais
10 cl d'huile d'olive
3 cuillères à soupe d'aneth
1 cuillère à café d'échalote
70 g de pousse de soja
1 cuillère à soupe de sauce soja
2 cuillères à soupe de vinaigre Balsamique
fleur de sel,poivre du moulin

Coût estimé: 14.05€ (2.34€/part)

Préparation

Détailler le Saumon en petits dés, puis le mélanger avec la moitié d'huile d'olive.
2 cuillères d'aneth, l'échalote, le soja, et la sauce soja, le jus de citron.
Saler, poivrer et placer au frais pendant 1 h 00.
Avant de servir, mélanger le restant d'huile, d'aneth et de vinaigre balsamique.

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