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Salade de chou frisé noir, vinaigrette au citron et au beurre d'amande - 2 pts

Entrée
4 parts
5 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 4
1 botte de chou frisé noir, coupé en lanière très fines

1 branche de céleri tranchée finement

1 pomme coupée en cubes

1 cuillère à table d'huile d'olive

1 cuillère à table de beurre d'amande

1 cuillère à table de vinaigre de cidre de pommes

2 cuillères à table de jus de citron

Sel

poivre et origan séché au goût

Préparation

  • Placer le chou frisé au fond d'un saladier. Le recouvrir du céleri et de la pomme.
  • Dans un bocal, placer le reste des ingrédients. Refermer et secouer vigoureusement jusqu'à l'obtention d'un mélange lisse.
  • Verser sur la salade.

Accord vin : Que boire avec ?

Languedoc roséLanguedoc-Roussillon, Rosé
Chinon blancCentre - Val de loire, Blanc
Bourgogne chardonnayBourgogne, Blanc





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