Ptitchef

Salade de betterave et vinaigrette au cumin

Entrée
2 parts
10 min
15 min
facile
257 Kcal
Une recette de saison toute simple pour débuter son menu du jour en douceur

Ingrédients

Nombre de parts: 2

1 petit oignon


3 cuillères à soupe de vinaigre de cidre

Une pincée de sucre

Sel, poivre

Huile d’olive

Graines de cumin

Persil

Préparation

  • Une fois cuites et refroidies, pelez et coupez les rondelles en dés.
  • Hachez l’oignon.
  • Nettoyez la mâche.
  • Dans un saladier, mélangez ensemble, les dés de betteraves, l’oignon et la mâche.
  • Dans un bol préparez la vinaigrette en mélangeant vinaigre, sucre, sel et poivre.
  • Rajoutez l’huile en filet et versez dans le saladier. Saupoudrez de graines de cumin.Mélangez.
  • Ciselez le persil.Rectifiez l’assaisonnement.
J Je mijote

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 511g
Calories: 257Kcal
  • Glucides: 30.2g
  • Lipides: 8.7g
  • Gras sat.: 1.2g
  • Protéines: 8.8g
  • Fibres: 9.6g
  • Sucre: 26.8g
  • ProPoints: 7
  • SmartPoints: 11

Sans glutenSans gluten
VéganVégan
Sans lactoseSans lactose
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Saumur ChampignyCentre - Val de loire, Rouge
Menetou SalonCentre - Val de loire, Rouge
Anjou VillagesCentre - Val de loire, Rouge



Commentaires des membres:

maryse, 04/05/2019

J'ajoute des cerneaux de noix .....un delice

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
remo, 03/05/2019

Burk !! la couleur !....briques rouges

(0) (0) Signaler
bri59, 25/10/2018

Semble excellent

(0) (1) Signaler
22/02/2017

Dans la meme idee que les carottes rapees sur petitchef: SANS INTERET

(1) (0) Signaler
SANIOURA, 15/01/2016

J'aime

(1) (2) Signaler

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