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- Financiers au thé vert et citron (2 pp l'unité)
Financiers au thé vert et citron (2 pp l'unité)
Préparation
- Préchauffer le four à 200°.
- Mélanger la farine, la poudre d'amandes, le sucre, le thé vert et le zeste d'un citron râpé.
- Ajouter les blancs d'œufs, et mélanger à nouveau.
- Faire fondre le beurre; quand il est "noisette", l'incorporer à la préparation précédente, et bien mélanger.
- Verser dans les empreintes d'un moule silicone.
- Cuire environ 10 minutes, en surveillant la coloration des financiers.
- Laisser tiédir et démouler.
Accord vin : Que boire avec ?
Languedoc roséLanguedoc-Roussillon, Rosé
Entre-deux-mersBordeaux, Blanc
Viré ClésséBourgogne, Blanc
Questions:
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