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Salade express et ses petits feuilletés au foie gras

C cuisine d'ici et d'ailleurs
Entrée
4 parts
15 min
20 min
facile
ou

Ingrédients

4 parts

- Du fois gras

- De la confiture de figue

- Quelques feuilles de salade


Pour la sauce:


- huile d'olives

- 1 cuillère à café de moutarde

Préparation

Etape 1

Préchauffez votre four à 180° (th. 6/7). A l'aide d'un emporte pièce faites des formes dans votre pâte.

Etape 2

Mettez un bout de fois gras sur une de vos forme, ajoutez de la confiture de figue et recouvrez d'un autre morceau de pâte! Collez bien les bords.

Etape 3

Enfournez pour 15 minutes environ.

Etape 4

Dresser quelques feuilles de salade dans des assiettes, verser la vinaigrette et ajouter 2 ou 3 feuilletés (plus si vous êtes gourmands).

Accord vin : Que boire avec ?

Saumur Champigny (Centre - Val de loire, Rouge) Chénas (Vallée du Rhone, Rouge) Saint Véran (Bourgogne, Blanc)







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