Salade express et ses petits feuilletés au foie gras

Par cuisine d'ici et d'ailleurs

  • Salade express et ses petits feuilletés au foie gras
  • Salade express et ses petits feuilletés au foie gras, Photo 2
Type de recette:
Entrée
Nombre de parts:
4 parts
Préparation:
15 min
Cuisson:
20 min
Prêt en:
35 min
Difficulté:
facile

Ingrédients

Une pâte feuilletée
- Du fois gras
- De la confiture de figue
- Quelques feuilles de salade

Pour la sauce:
- Vinaigre balsamique
- huile d'olives
- 1 cuillère à café de moutarde

Préparation

Etape 1

Préchauffez votre four à 180° (th. 6/7). A l'aide d'un emporte pièce faites des formes dans votre pâte.

Etape 2

Mettez un bout de fois gras sur une de vos forme, ajoutez de la confiture de figue et recouvrez d'un autre morceau de pâte! Collez bien les bords.

Etape 3

Enfournez pour 15 minutes environ.

Etape 4

Dresser quelques feuilles de salade dans des assiettes, verser la vinaigrette et ajouter 2 ou 3 feuilletés (plus si vous êtes gourmands).

Accord vin : Que boire avec ?

Saumur Champigny (Centre - Val de loire, Rouge) Chénas (Vallée du Rhone, Rouge) Saint Véran (Bourgogne, Blanc)


Par cuisine d'ici et d'ailleurs





Notez cette recette:


Vidéo associée

Macarons de foie gras aux quenelles


Recette similaires

Recettes

Articles connexes

Le foie gras, 15 recettes pour une table de fête !Le foie gras, 15 recettes pour une table de fête !Comment cuisiner le foie gras, 5 façons de le préparerComment cuisiner le foie gras, 5 façons de le préparerLes plats avec du Foie grasLes plats avec du Foie gras

Menu du jour
Question du moment
Quel est votre champignon préféré ?
Votez
(c) Madeinwork | Mentions légales