Ptitchef

Taboulé express

Plat
4 parts
10 min
10 min
facile
Un plat de fraîcheur et de couleur.

Ingrédients

Nombre de parts: 4
un verre d'eau

1/4 de cube de bouillon de volaille

de couscous

le jus d'un demi citron

graines

Facultatif : de la menthe et du persil plat ciselés, des tomates (épépinées) et du concombre coupés en petits cubes, des jeunes oignons hachés, sel+poivre et de l'huile d'olive

Préparation

  • Faites bouillir un verre d'eau avec 1/4 de cube de bouillon de volaille.
  • Dans un saladier, versez l'eau bouillante sur le même volume de couscous (1 verre). Ajoutez une cuillère à soupe d'huile d'olive. Couvrez et laissez gonfler environ 5 minutes.
  • Détachez les grains à l'aide d'une fourchette. Laissez refroidir minimum 5 minutes.
  • Versez le jus d'un demi citron (goûtez et ajoutez en si nécessaire).
  • Ensuite, au pif, selon vos envies, ajoutez : de la menthe et du persil plat ciselés, des tomates (épépinées) et du concombre coupés en petits cubes, des jeunes oignons hachés, sel+poivre et de l'huile d'olive.

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