Ptitchef

^^Foie gras au pain d'épices sur confiture d'oignons aux figues^^

C'est un délice. Le goût est là, tout simplement irrésistible.

Plat
6 parts
20 min
10 min
facile
371 Kcal

Ingrédients

6
Coût estimé: 22.85 (3.81€/part)

Préparation

  • Coupez les oignons en fines lamelles, faites-les blondir doucement dans une poêle avec un peu d'huile d'olive. Ajoutez les figues coupées en 2 et laissez cuire doucement à feu doux environ 10 minutes en remuant souvent.
  • Ajoutez le miel, remuez et laissez caraméliser quelques minutes puis réservez.
  • Faites dorer les tranches de pain d'épices rapidement dans une poêle avec du beurre.
  • Laissez-les refroidir.
  • Déposez la confiture d'oignons aux figues sur les tranches de pain d'épices et posez une tranche de foie gras sur le dessus.
  • Vous pouvez servir aussi en cuillère, ajoutez des baies roses sur le dessus.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (116g)
Calories: 371Kcal
  • Glucides: 17.7g
  • Lipides: 29.7g
  • Gras sat.: 11g
  • Protéines: 6.3g
  • Fibres: 3.7g
  • Sucre: 15.6g
  • ProPoints: 10
  • SmartPoints: 16
Sans gluten
Sans oeuf

Photos

^^Foie gras au pain d'épices sur confiture d'oignons aux figues^^
^^Foie gras au pain d'épices sur confiture d'oignons aux figues^^ - photo 2
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Accord vin : Que boire avec ?

Saumur Champigny Centre - Val de Loire, Rouge
Champagne rosé Champagne, Rosé
Chénas Beaujolais, Rouge

Questions:






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