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Toasts foie gras pain d'épices et gelée de figues

Entrée
15 parts
20 min
moyen
231 Kcal
Une association qui a fait ses preuves et qui est toujours aussi délicieuse !

Ingrédients

Nombre de parts: 15
1 foie gras

un pain d’épices

100 grammes de confiture de figues

2 grammes d’agar-agar

Sel

Préparation

  • Faites bouillir votre confiture de figues et ajoutez-y l’agar-agar. Mélangez vigoureusement et retirez du feu. Versez le mélange d’un plat anti-adhésif ou sur une feuille de papier sulfurisé posée sur une plaque et laisser prendre au réfrigérateur une bonne heure.
  • Découpez votre pain d’épices et votre foie gras en tranches.
  • A l’aide d’un emporte pièce rond, découpez des ronds de foie gras, de pain d’épices et de gelée.
  • Superposez le foie gras sur le pain d’épices et finissez par une tranche de gelée de figues.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 57g
Calories: 231Kcal
  • Glucides: 21.6g
  • Lipides: 14.4g
  • Gras sat.: 5.8g
  • Protéines: 3.2g
  • Fibres: 0.8g
  • Sucre: 13.8g
  • ProPoints: 6
  • SmartPoints: 10

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Saumur ChampignyCentre - Val de loire, Rouge
Champagne roséChampagne, Rosé
ChénasVallée du Rhone, Rouge



Commentaires des membres:

JIDI, 16/01/2018

TOUT SIMPLE MAIS PERMET DE FINIR LES RESTES DE FOIE GRAS; MERCI

J'ai cuisiné cette recette (2) (0) Signaler
daufin, 23/12/2018

Je le prépare demain

(0) (0) Signaler
bonbon78, 15/12/2018

Vous avez des reactions bizarres et violentes ! l cuisine est un partage non seulement de nourriture mais aussi d idees , de tuyaux pour ameliorer ce que l on sait faire !! calmez vous donc et apprenez a tolerer les autres !! bon noel quand meme a tous !!!

(2) (0) Signaler
BobD, 31/12/2017

C'est une confiture industrielle à l'agar agar !!! "Un foie gras" ... cuit, cru, en boite ???? Pas de quoi en faire une "recette". Dans la catégorie menu du jour, le 30/12/17 2 fois du cheesecake ... le 31/12/17 encore une recette de cheesecake ... STOP.

(3) (3) Signaler
uyxie, 31/12/2017

NUL !!!!!

(4) (2) Signaler
30/12/2016

Et il faut 4 étapes pour faire ca .,????? sans intéret . c'est comme la recette des carottes rapées....donnez nous de vrais recettes bon sang! de QUI SE MOQUE T ON ?

(3) (4) Signaler

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