Ptitchef

**macarons au foie gras, pain d'épices et chutney de figues**

Autre
6 parts
20 min
30 min
facile
Prend une bouchée, c'est délicieuse!

Ingrédients

Nombre de parts: 6
5 tranches de pain d'épices

Pour les macarons

1 pot de chutney de figue (Mr Picard) ou confiture

200 g de foie gras de canard cuit

fleur de sel

Préparation

  • Enfourner le pain d'épices à four chaud 150° (th 5) pendant 30 minutes, laisser refroidir et mixer finement
  • Pour les macarons:
    Toujours la même recette, les saupoudrer généreusement de poudre de pain d'épices avant cuisson et pencher et tapoter un peu la plaque pour faire tomber l'excédent de poudre.

Accord vin : Que boire avec ?

Saumur ChampignyCentre - Val de loire, Rouge
Champagne roséChampagne, Rosé
ChénasVallée du Rhone, Rouge





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