Foie gras sur lit d'oignons confits et pain d'épice

Ingrédients

• 180 g de foie gras mi-cuit
• 6 tranches de pain d'épice
• 4 gros oignons
• 50 g de raisins secs
• 1 cuillère à soupe de miel
• 1/2 cuillère à café de cannelle en poudre
• 1/2 cuillère à café de cumin
• Sel et poivre