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Verrine foie gras pommes et pain d'épices

Pour vous inspirer aussi de la délicieuse recette de Marielle, vous pouvez remplacer les pommes par des poires. C'est délicieux!!
Plat
4 parts
15 min
20 min
facile

Ingrédients

4

Matériel

Préparation

  • Eplucher les pommes, les couper en lamelles et les faire revenir dans une poele avec du beurre.
  • Saupoudrer d'une cuillère à soupe de sucre et mélanger.
  • Les laisser cuire à feu moyen environ 20 mn en retournant.
  • Laisser refroidir.
    Couper les tranches de foie gras en copeaux.
  • Monter votre verrine en commençant par placer une couche de pommes, le foie gras en copeaux, 1/2 tranche de pain d'épices émiettée et la cuillère de confit.

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Photos

Verrine foie gras pommes et pain d'épices, photo 1
Verrine foie gras pommes et pain d'épices, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Saumur Champigny Centre - Val de Loire, Rouge
Chénas Beaujolais, Rouge
Saint Véran Bourgogne, Blanc





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Recettes

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