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Verrine foie gras pommes et pain d'épices

Plat
4 parts
15 min
20 min
facile
Pour vous inspirer aussi de la délicieuse recette de Marielle, vous pouvez remplacer les pommes par des poires. C'est délicieux!!

Ingrédients

Nombre de parts: 4
10 mn

4 pommes de type Golden

4 tranches de foie gras (la recette est là)

2 tranches de pain d'épices

4 cuillères à café de confit de courgettes

beurre

1 cuillère à soupe de sucre

Préparation

  • Eplucher les pommes, les couper en lamelles et les faire revenir dans une poele avec du beurre.
  • Saupoudrer d'une cuillère à soupe de sucre et mélanger.
  • Les laisser cuire à feu moyen environ 20 mn en retournant.
  • Laisser refroidir.
    Couper les tranches de foie gras en copeaux.
  • Monter votre verrine en commençant par placer une couche de pommes, le foie gras en copeaux, 1/2 tranche de pain d'épices émiettée et la cuillère de confit.
C cocopassions

Photos

Verrine foie gras pommes et pain d'épices, photo 1Verrine foie gras pommes et pain d'épices, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Saumur ChampignyCentre - Val de loire, Rouge
ChénasVallée du Rhone, Rouge
Saint VéranBourgogne, Blanc





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