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Tartinade d'anchois, aux olives noires et au thym

Autre
3 parts
5 min
facile
Une petite tartinade toute simple, avec les fonds de placard. Le tout à tartiner sur un bon pain frais aux olives et au basilic, servi avec un petit verre de vin blanc de cassis, par exemple?

Ingrédients

Nombre de parts: 3
150 g de philadelphia ou de St moret

5 anchois au sel

4 olives noires coupées en petits morceaux

1 cuillère à soupe de thym frais (ou surgelé ou encore déshydraté)

Préparation

  • Mixer les anchois avec le fromage blanc et le thym.
  • Poivrer sans saler, les anchois le sont assez.
  • Ajouter les olives et remuer à la cuillère.
  • Garder au frais jusqu'au moment de l'apéritif.

Photos

Tartinade d'anchois, aux olives noires et au thym, photo 1Tartinade d'anchois, aux olives noires et au thym, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Lirac blancVallée du Rhone, Rouge
Côtes de Provence roséProvence, Rosé
Bordeaux roséBordeaux, Rosé





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