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Clafoutis aux anchois et aux olives

Entrée
2 parts
20 min
40 min
moyen

Ingrédients

Nombre de parts: 2

25 cl de lait

25 cl de crème liquide

1 cuillère à soupe de maïzena

100 g d'olives vertes dénoyautées

50 g d'anchois

1 cuillère à soupe de thym effeuillé

2 cuillères à soupe d?huile d?olive

Sel

Préparation

  • Préchauffer le four à 210°C.
  • Huiler un moule à manqué.
  • Mélanger dans une jatte, les œufs battus, le lait, la crème et la maïzena.Saler le mélanger.
  • Saupoudrer de thym et faire cuire pendant 40 minutes.
  • Verser la préparation dans le moule.
    Répartir dessus les anchois et les olives.
  • Servir bien chaud accompagné d'une salade verte.
A Aux délices des gourmets

Photos

CLAFOUTIS AUX ANCHOIS ET AUX OLIVES, photo 1CLAFOUTIS AUX ANCHOIS ET AUX OLIVES, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Lirac blancVallée du Rhone, Rouge
Côtes de Provence roséProvence, Rosé
Bordeaux roséBordeaux, Rosé


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