Cake aux anchois, aux tomates et aux olives noires

Name: Cake aux anchois, aux tomates et aux olives noires
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 10 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 3 oeufs; 150 g de farine; 1 sachet de levure; 90 g d'huile de tournesol; 140 g de lait; 100 g de gruyère râpé; 100 g de filets d'anchois en boîte; 2 belles tomates; 50 g d'olives noires; 1 cuillère à soupe d'huile de tournesol; 2 pincées de poivre

Autre

facile

1 h 10 m

398 Kcal

Voici un nouveau cake facile à faire. Celui-ci peut se manger en entrée accompagné d'une salade. Très bon ! A faire !

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Préparation

Préparation10 min

Cuisson1 heure

Préchauffez votre four à 180°C -th.6.
Epluchez les tomates, épépinez-les, taillez-les en dés et faites-les revenir dans une poêle avec un peu d'huile pendant 15 minutes.
Ajoutez les filets d'anchois, les olives coupées en deux et le poivre.
Dans un saladier, fouettez les œufs, la farine et la levure. Incorporez petit à petit l'huile et le lait préalablement chauffé. Ajoutez le gruyère râpé. Mélangez.
Incorporez le mélange aux anchois à la base.
Versez le tout dans un moule non graissé et mettez au four pendant 45 minutes.