Ptitchef

Cake moelleux aux olives, jambon, raclette

Apéritif
12 parts
15 min
45 min
facile
238 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 12
250 g de farine

4 oeufs entiers

50 g d'huile

200 ml (ou 200 g) de vin blanc sec

200 g d' olives dénoyautées

200 g de dés de jambon cuit

150 g de fromage à raclette (Simone met du gruyère)

un sachet de levure chimique

Préparation

  • Mélanger la farine + la levure chimique + les oeufs à VIT 2.
  • Puis ajouter l'huile et le vin tout en continuant de battre à VIT 2 jusqu'à homogénéité de la pâte.
  • Ajouter les olives + le jambon + le fromage. Mélanger à petite vitesse.
  • Faire cuire dans un moule à cake beurré ou chemisé à 200°C pendant 35 à 45 minutes selon le four.
  • Piquer pour vérifier la cuisson.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 105g
Calories: 238Kcal
  • Glucides: 15.8g
  • Lipides: 12.6g
  • Gras sat.: 4g
  • Protéines: 11.8g
  • Fibres: 1.8g
  • Sucre: 0.7g
  • ProPoints: 6
  • SmartPoints: 7

Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Mâcon blancBourgogne, Blanc
IrancyBourgogne, Rouge
Vin de SavoieSavoie, Blanc



Commentaires des membres:

21/01/2014

Très bon et très moelleux, je n ai pas mis de vin par contre et il est top aussi, merci!

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
10/02/2013

Un vrai délice!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

(0) (0) Signaler
05/11/2012

Très bon. J'ai remplacé le fromage à raclette par du Cancoillotte dont plus personne ne voulait. Ttout le monde en a mangé et à apprécié.

(0) (0) Signaler
28/02/2012

Bonne recette,seul petit bemol le vin trop present, est ce l alliance fromage a raclette et vin blanc?la prochaine fois j essaierai avec la moitie du vin

(0) (0) Signaler

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