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Tarte courgettes jambon

Plat
4 parts
15 min
30 min
moyen

Ingrédients

Nombre de parts: 4

2 courgettes moyennes,


1 tranche de jambon blanc,

1 œuf,


Olives vertes dénoyautées,

2 pots de fromage blanc ou yaourt nature,

50 g Gruyère râpé,

Ail en semoule,

Sel,

Poivre,

Muscade en poudre,

Herbe de provence.

Préparation

  • Préchauffer le four à 180°C.
    Dérouler la pâte dans un moule, la piquer et la faire dorer à blanc pendant 10 à 15 min.
    Lavez et découpez les courgettes en rondelles.
    Hachez l'échalote et la faire suer avec un peu d'huile d'olive dans une casserole. Réservez.
    Dans la même casserole, mettre de l'huile d'olive et faire revenir les courgettes jusqu'à ce qu'il n'y ait pratiquement plus de jus.
    Dans un saladier, battre l'œuf, le fromage blanc. Salez, poivrez et ajoutez une pincée d'herbe de provence, le muscade en poudre. Y ajoutez l'échalote et les courgettes cuits, le jambon blanc coupé en dés, les olives coupés en rondelles.
    Versez le tout sur la pâte feuilletée
    Parsemez dessus de gruyère râpé et enfourner pendant 20 à 30 minutes en surveillant régulièrement.
    Servir bien chaud.

Photos

Tarte courgettes jambon, photo 1Tarte courgettes jambon, photo 2Tarte courgettes jambon, photo 3Tarte courgettes jambon, photo 4Tarte courgettes jambon, photo 5Tarte courgettes jambon, photo 6Tarte courgettes jambon, photo 7Tarte courgettes jambon, photo 8Tarte courgettes jambon, photo 9Tarte courgettes jambon, photo 10

Accord vin : Que boire avec ?

IrancyBourgogne, Rouge
Alsace Pinot NoirAlsace, Rouge
FleurieBeaujolais, Rouge



Commentaires des membres:

POUNET66
POUNET66, 05/11/2013

Encore a essayer

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15/03/2013

Un tres grand merci c est genial j ai recommencer a faire de la bonne cuisine grace a vous merci bravo

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