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Tarte aux courgettes, jambon d'aoste et chèvre (ig bas)

Plat
6 parts
45 min
40 min
facile
334 Kcal
Des courgettes, du jambon d'Aoste, du fromage de chèvre, une pâte à IG bas... si avec ça on ne devient pas la reine des quiches (ou le roi) !!

Ingrédients

6

Pour la pâte :

Matériel

Préparation

  • Etape 1 - Tarte aux courgettes, jambon d'Aoste et chèvre (IG bas)
    Préparez la pâte avec la farine, les petits suisses, l'huile, une pincée de sel.
    Foncez un moule.
    Coupez les courgettes en cubes et faites-les rissoler avec un petit peu d'huile, sel, poivre et thym.
  • Etape 2 - Tarte aux courgettes, jambon d'Aoste et chèvre (IG bas)
    Parsemez de gruyère râpé le fond de pâte.
  • Etape 3 - Tarte aux courgettes, jambon d'Aoste et chèvre (IG bas)
    Découpez le jambon en morceaux en le dégraissant au maximum et disposez-le par-dessus le gruyère.
  • Etape 4 - Tarte aux courgettes, jambon d'Aoste et chèvre (IG bas)
    Ajoutez les courgettes.
  • Etape 5 - Tarte aux courgettes, jambon d'Aoste et chèvre (IG bas)
    Battez les œufs avec la crème, sel, poivre, muscade (ajustez la quantité en fonction de la taille de votre moule).
    Versez le tout sur la tarte et pour terminer, posez le fromage de chèvre coupé en rondelles.
  • Etape 6 - Tarte aux courgettes, jambon d'Aoste et chèvre (IG bas)
    Enfournez 40 minutes environ (four 200°C pour moi).

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (251g)
Calories: 334Kcal
  • Glucides: 21.1g
  • Lipides: 20.3g
  • Gras sat.: 5.8g
  • Protéines: 14.7g
  • Fibres: 2.9g
  • Sucre: 3.8g
  • ProPoints: 9
  • SmartPoints: 11
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Irancy Bourgogne, Rouge
Alsace Pinot Noir Alsace, Rouge
Fleurie Beaujolais, Rouge

Questions:

Bonjour, Peut-on remplacer la crème de soja par de la crème fraîche liquide ? Et j'aimerais connaître la quantité de crème, car ce n'est pas mentionné dans la recette. Je vous remercie par avance de votre réponse. Cordialement; Isabelle.

Réponse:

Bonjour Isabelle ! Oui pas de problème pour mettre de la crème fraîche liquide à la place. J'ai mis 20 cl environ. Au plaisir ! Dominique

Bonsoir, Quelle quantité de crème soja mettez-vous ? C'est pour ce soir Bien à vous et merci d'avance Jacquy

Réponse:

Bonsoir ! Environ 20 cl, bon appétit !




Commentaires des membres (12):

Veve, 21/10/2019

Excellente

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15/07/2015

Très bonne recette
A la cuisson des courgettes ,j'ai rajouté du romarin , du basilic et un peu d'ail

J'ai cuisiné cette recette (1) (0) Signaler
dollysam, 11/07/2015

Recette testée hier pour une petite garden-party. Les invités ont bien aimé!
A mon avis, pas besoin de trop saler en raison du jambon d'Aoste, du fromage de chèvre et du gruyère.

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DoG-ABCvosIG
Réponse DoG-ABCvosIG:

Oui c'est vrai, tout dépend du jambon et du fromage

10/07/2015

Delicieuse moi j'y ai mis des courgettes jaunes à refaire

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DoG-ABCvosIG
Réponse DoG-ABCvosIG:

Cela donne de la couleur !

10/07/2015

Très bonne recette

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09/07/2015

Tarte délicieuse. J'ai fait rissolé les courgettes en ajoutant un oignon émincé

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papillon2812, 09/07/2015

Très bonne tarte ou le jambon se marie très bien avec le reste des ingrédients. J'ai rajouté à la cuisson des courgettes un oignon coupé en rondelle et de l'ail en poudre. Servie avec une salade verte...un vrai délice.

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DoG-ABCvosIG
Réponse DoG-ABCvosIG:

Très bonne idée, merci !

lilaslilas, 15/08/2015

Facile à faire ... délicieuse à savourer !

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11/07/2015

Super avec une salade,miam, miam

(1) (0) Signaler
10/07/2015

Recette de saison qui pourrai tres bien convenir en plat unique .De plus les ingrédients sont surement dans votre frigo sinon a revisiter.

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