Tarte aux courgettes et au chèvre

Par Popasan
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5 commentaires

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Type de recette:
Plat
Nombre de parts:
4 parts
Préparation:
20 min
Cuisson:
30 min
Prêt en:
50 min
Difficulté:
facile

Ingrédients

1 pâte brisée
2 courgettes
150g de chèvre frais
3 oeufs
1 yaourt nature
1 c à s dherbes de Provence
Sel
poivre

Préparation

Lavez, coupez les extrémités des courgettes et taillez-les en dés.
Faites-les cuire 8min à la vapeur. Réservez.

Préchauffez le four à 200° (th.6-7).

Etalez la pâte sur un moule à tarte, piquez le fond et placez-la au frais.

Dans un saladier, travaillez le fromage de chèvre à la fourchette. Ajoutez les œufs battus et le yaourt.
Mélangez.

Ajoutez les herbes de Provences, salez et poivrez.

Sortez la tarte du réfrigérateur et déposez les dés de courgettes sur le fond de tarte.

Versez l’appareil à tarte puis enfournez 30min.

Servez tiède ou froide avec une salade.

Accord vin : Que boire avec ?

Champagne Blanc (Champagne, Blanc) Sancerre (Centre - Val de loire, Blanc) Saint Joseph blanc (Vallée du Rhone, Blanc)

Questions:



Par Popasan





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Commentaires des membres:

maurie92, 20/08/2011

J'ai suivi exactement la recette mais j'ai trouvé la garniture un peu caoutchouteuse après cuisson ! Mais l'ensemble était agréable .

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Espera, 20/08/2010

Bien équilibré en goût et assez léger avec le fromage de chèvre frais.

(0) (0) Abuse
nabenoit
nabenoit, 10/08/2010

C'est le genre de tarte que j'adore ! Miam !

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suzynette, 10/08/2010

Trés bon plat d'été.

(0) (0) Abuse
09/10/2016

Super bon !!

J'ai cuisiné cette recette
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