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Tarte aux courgettes, chèvre et viande de grisons ...

Entrée
4 parts
10 min
52 min
facile
Et bien voilà, une tarte  vite faite, bien faite...Succulente!

Ingrédients

Nombre de parts: 4
1 pâte  brisée

4 tranches de viande de grison


4 rondelles de chèvre

25 cl de crème liquide


gruyère râpé

Curry, sel et poivre

Préparation

  • Epluchez les courgettes. Les couper en rondelles et les plonger dans l'eau bouillante salée.
    Cuire une dizaine de minutes.
  • Egoutez pendant au moins 5 minutes et passez un papier absorbant dessus pour bien les sécher.
  • Précuire la pâte à blanc (c'est à dire sans la garniture,)12 minutes four à 180°.
  • Sortir la pâte du four et ranger les rondelles de courgettes, à la façon d'une tarte aux pommes.
  • Coupez les tranches de grisons et les glisser derrière les rangées de courgettes.
    Puis faire la même chose avec les morceaux de chèvre.
  • Battre les œufs et ajouter la crème. Salez Poivrez et mettre 1/2 cuillères à café de curry.
  • Versez la préparation dans le plat .
    Un peu de gruyère sur le tout.
    Cuisson 30 minutes à 180°.

Photos

Tarte aux courgettes, chèvre et viande de grisons ..., photo 1Tarte aux courgettes, chèvre et viande de grisons ..., photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

PécharmantSud-Ouest, Rouge
Saint Joseph rougeVallée du Rhone, Rouge
FitouLanguedoc-Roussillon, Rouge





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