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Tarte aubergines courgettes et fromage de chèvre
Petite tarte aux accents méditerranéens.Est-ce que c'est nouveau?A faire!
Préparation
- Faire cuire les légumes lavés et coupés en grosses rondelles dans une grande casserole d'eau bouillante salées.
- Une fois qu'ils sont cuits, les égoutter.
- Parallèlement, faire cuire la pâte à tarte à blanc à 180°C pendant 15 minutes.
- Sortir la pâte du four et étaler dessus la sauce tomates, puis disposer :
-les rondelles d'aubergine
-les rondelles de courgette
-les rondelles de fromage de chèvre
- les olives - Saupoudrer d'herbes de provence et enfourner à nouveau 10 à 15 minutes.
Accord vin : Que boire avec ?
Gaillac blancSud-Ouest, Blanc
Champagne BlancChampagne, Blanc
Bandol roséProvence, Rosé
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