Ptitchef

Rouleaux de viande des grisons au chèvre

Entrée
2 parts
15 min
facile
355 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 2
8 tranches de viande des Grisons

100 g de fromage de chèvre frais

1 cuillère à soupe de crème fraîche liquide

1 cuillère à soupe d’huile d’olive

1 cuillère à soupe de ciboulette hachée

1/2 cuillère à café de paprika

1 cuillère à soupe de pignon de pin

8 brins de ciboulette fraîche

Préparation

  • Hacher grossièrement les pignons de pin.
  • Écraser le fromage de chèvre à la fourchette, et y ajouter la crème, l’huile d’olive, la ciboulette hachée, le paprika et les pignons de pin hachés.
    Mélanger le tout.
  • Déposer une cuillerée de la préparation précédente dans chaque tranche de viande des Grisons et enrouler la sur elle même.
    Attacher le rouleau avec un brin de ciboulette.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 143g
Calories: 355Kcal
  • Glucides: 3.4g
  • Lipides: 26.4g
  • Gras sat.: 9.8g
  • Protéines: 24.3g
  • Fibres: 1.7g
  • Sucre: 2.8g
  • ProPoints: 9
  • SmartPoints: 11

Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

PécharmantSud-Ouest, Rouge
Saint Joseph rougeVallée du Rhone, Rouge
FitouLanguedoc-Roussillon, Rouge





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