Mettez les 200 g de fromage de chèvre frais dans un saladier et écrasez le à l'aide d'une fourchette.
Ajoutez 7 cuillères à soupe de crème fraîche liquide. Rajouter une cuillère à soupe de parmesan et mélangez bien.
Poivrez abondamment, salez légèrement.
Façonnez de petites boulettes entre les paumes de vos deux mains.
Préparez trois petites assiettes dans lesquelles vous mettrez les noix hachées pour la première, le jambon haché pour la deuxième et enfin le persil haché.
Roulez les petites boulettes dans les noix, le jambon ou le persil.
Mettez au réfrigérateur pour une bonne heure. Pour une version plus light, vous pouvez remplacer la crème fraîche par du fromage blanc.
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On a trouvé une recette qui met toute la famille d'accord!
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Commentaires des membres:
Juste cool ;)