Ptitchef

Souflé chévre frais crabe

Entrée
4 parts
15 min
20 min
moyen
128 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 4
120g de fromage de chèvre frais (genre petit billy)

120 g de chair de crabe

2cc de moutarde

6 blancs d'oeufs

1 noix de beurre

fleur de sel

Préparation

  • Mélanger le crabe et le fromage et la moutarde pour obtenir un mélange homogène .



    Battre les blancs en neige avec une pincée de fleur de sel.



    Mélanger la préparation au blancs en neige .



    verser dans un moule a soufflé légèrement beurré



    cuire au four 220° pendant 20 min

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (109g)
Calories: 128Kcal
  • Glucides: 1.1g
  • Lipides: 7.1g
  • Gras sat.: 4.5g
  • Protéines: 14.6g
  • Fibres: 0g
  • Sucre: 0.9g
  • ProPoints: 3
  • SmartPoints: 4
Sans glutenSans gluten
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Champagne BlancChampagne, Blanc
SancerreCentre - Val de loire, Blanc
Entre-deux-mersBordeaux, Blanc

Questions:




Commentaires des membres:

gourmince, 19/11/2010

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