Ptitchef

Palets de crabe

Entrée
4 parts
10 min
8 min
facile

Ingrédients

4

Préparation

  • Éplucher la pomme de terre, la râper et la mélanger aux miettes de crabe égouttées.
  • Ajouter le filet de jus de citron, la moutarde, la farine, la chapelure, le persil haché. Bien mélanger puis incorporer les 2 oeufs battus en omelette.
  • Faire chauffer une poêle antiadhésive. A l'aide d'une cuillère en bois, former des disques avec la préparation et laisser cuire environ 3 à 4 minutes de chaque côté.
  • Quand ils sont bien dorés de chaque côté, les retirer de la poêle et les réserver dans une assiette Recommencer l'opération jusqu'à épuisement de la préparation.

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Entre-deux-mers Bordeaux, Blanc
Muscadet Sèvre-et-Maine Centre - Val de Loire, Blanc
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Commentaires des membres:

20/12/2011

Facile à faire et délicieux

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