Timbale de crabe

Ingrédients

• Pour 6 timbales
• 250g de chair de crabe
• 3 tomates
• 1 oeuf et 1 jaune

Préparation

• Mixer les tomates en purée.
• Dans un saladier, mettre la purée de tomates, l'oeuf et le jaune.
• Saler et poivrer en mélangeant bien.
• Préchauffer le four ou 180°C.
• Répartir la chair de crabe dans le fond des moules.
• Recouvrir avec la préparation à la tomate.
• Cuire environ 30minutes.

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