Ptitchef

Quiche au crabe et aux légumes

Plat
4 parts
10 min
20 min
facile
Un bon petit repas complet vite préparé..Il ne manque qu'une bonne salade

Ingrédients

Nombre de parts: 4
1 Abaisse de pâte brisée semi cuite de 10 po

1 c. à table d'huile

1 c. à table de beurre


1 carotte tranchée en rondelle mince

7 à 8 champignons blancs

Quelques têtes de brocoli

Quelques têtes de chou fleur

½ piment jaune

½ piment vert ou rouge au goût

2 boîtes de crabes de 170 g bien égoutter

Pincée d'origan

Pincée de basilic

Assaisonnement de poivre au citron au goût

Sel et poivre moulu au goût

6 oeufs battus

1/3 tasse de crème 35 % crème fraîche

1 ½ tasses 375 ml Fromage cheddar semi-fort moyen râpé

Préparation

  • Dans un poêlon faire revenir les légumes juste pour les attendrir un peu.
  • Mettre de côté et laisser refroidir légèrement.
  • Placer les légumes dans le fond de la pâte.
    Ajouter le crabe pardessus
  • Bien mélanger les œufs, épices, crème et fromage ensemble et versez sur la quiche
  • Cuire au four à 375°F ou 190°C jusqu'à ce que le dessus soit bien doré 20 minutes environ.

Photos

Quiche au crabe et aux légumes, photo 1Quiche au crabe et aux légumes, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Alsace Pinot NoirAlsace, Rouge
Beaujolais rougeBeaujolais, Rouge
BourgueilCentre - Val de loire, Rouge

Questions:






Notez cette recette:

Vous allez aimer

Recette Quiche courgette-crabe
Quiche courgette-crabe
4 parts
45 min
facile
Recette Quiche au crabe
Quiche au crabe
4 parts
45 min
facile
4.4 / 5
Recette Quiche aux lardons
Quiche aux lardons
6 parts
50 min
facile
4.2 / 5
Recette Quiche sans pâte
Quiche sans pâte
8 parts
45 min
facile
4.4 / 5
Recette Quiche carottes poivrons tomates
Quiche carottes poivrons tomates
6 parts
1h10m
facile
4.2 / 5

Recettes

A lire également

7 conseils pour bien conserver vos fruits et légumes7 conseils pour bien conserver vos fruits et légumesVoici une femme qui aime vraiment les fruits et légumes !Voici une femme qui aime vraiment les fruits et légumes !Ptitchef a testé : les chips de légumes Bret'sPtitchef a testé : les chips de légumes Bret'sPlus d'emballage plastique pour les fruits et légumes bios !Plus d'emballage plastique pour les fruits et légumes bios !

Menu du jour

Recevoir le menu du jour:

Question du moment
Quel dessert choisissez-vous?
Votez