Ptitchef

Quiche au crabe, poivrons et piment

Entrée
8 parts
15 min
40 min
facile
430 Kcal

Ingrédients

8

Pâte brisée :

Pour la garniture :

Préparation

  • Mettre tous les ingrédients dans le bol du thermomix et mixer une minute sur vitesse épi.
  • Préparer la pâte brisée. L’étaler et la placer dans un moule. Piquer le fond à l’aide d’une fourchette. Réserver.
  • Dans un saladier, battre la crème avec les oeufs, la muscade, le piment, le parmesan râpé, le sel et le poivre.
  • Laver les poivrons, les ouvrir, enlever les graines et les couper en lanières.
  • Sur la pâte brisée en attente, étaler la chair de crabe.
  • Ajouter par-dessus les lanières de poivrons, le basilic haché, puis verser délicatement la préparation crème et oeufs.
  • Faire cuire à four préchauffé à 180° pendant 40 minutes.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (193g)
Calories: 430Kcal
  • Glucides: 23.4g
  • Lipides: 30.9g
  • Gras sat.: 20.3g
  • Protéines: 13.3g
  • Fibres: 1.9g
  • Sucre: 3.8g
  • ProPoints: 12
  • SmartPoints: 18
Sans sucre ajouté
Sans fruit à coque

Photos

Quiche au crabe, poivrons et piment
Quiche au crabe, poivrons et piment - photo 2
Quiche au crabe, poivrons et piment - photo 3
Quiche au crabe, poivrons et piment - photo 4

Accord vin : Que boire avec ?

Beaumes-de-venise Provence, Blanc
Alsace Pinot Noir Alsace, Rouge
Beaujolais rouge Beaujolais, Rouge

Questions:




Commentaires des membres:

pimpanicaille, 16/06/2010

Très joli et idéal pour un pique-nique qui contentera aussi ceux qui ne mangent pas de porc.

(0) (0) Signaler
kayababouch, 16/06/2010

C'est magnifique !!!! biz

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