Ptitchef

Quiche aux poivrons et à la viande hachée

Entrée
6 parts
20 min
30 min
facile
330 Kcal

Ingrédients

6
Coût estimé: 4.85 (0.81€/part)

Préparation

  • ◊ Éplucher l'oignon, le couper en petits dés et le faire revenir dans un filet d'huile d'olive,

    ◊ Laver et épépiner les poivrons. Les couper en petits dés et les incorporer à la poêle avec l'oignon,

    ◊ Saler, poivrer et faire revenir 2 à 3 minutes,

    ◊ Ajouter la viande hachée et laisser cuire,

    ◊ Étaler la pâte brisée et avec les chutes faire de petites fleurs comme décoration. Les coller avec un peu d'oeuf battu,

    ◊ Faire cuire à blanc et moitié cuisson,

    ◊ Mélanger l'appareil poivrons/viande hachée avec le lait, les oeufs et le fromage râpé,

    ◊ Verser ce dernier sur la pâte moitié cuite et remettre au four à feu moyen jusqu'à ce que le tout prend une consistance solide.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (186g)
Calories: 330Kcal
  • Glucides: 23.9g
  • Lipides: 19.1g
  • Gras sat.: 7.4g
  • Protéines: 14.5g
  • Fibres: 1.7g
  • Sucre: 4.3g
  • ProPoints: 9
  • SmartPoints: 11
Sans sucre ajouté
Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Pécharmant Sud-Ouest, Rouge
Saint Joseph rouge Vallée du Rhône, Rouge
Fitou Languedoc-Roussillon, Rouge

Questions:




Commentaires des membres (11):

13/11/2013

A essayer !!!! c'est un délice

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09/09/2013

Très bonne recette

(0) (0) Signaler
06/04/2013

Super

(0) (0) Signaler
25/10/2012

J'adoooooooore ...

(0) (0) Signaler
camif, 12/05/2011

Fait pour les sports d'hiver en février 2011 à St colomban des villards. tres bonne recette servie pour l'apéritif.

(0) (0) Signaler
sweetyshar, 26/10/2010

Et pour les végétariens, n'hésitez pas à remplacer la viande hachée par du fromage de chèvre. Régal assuré avec une bonne salade verte !

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safran02@hotmail.com, 26/10/2010

FACILE NOURRISSANT AGRÉABLE AU PALAIS . AI AJOUTE POIVRE DE CAYENNE

(0) (0) Signaler
minouch, 26/10/2010

On peut remplacer ,la viande hachée par des miettes de thon,c'est aussi bon.
Minouch

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nounou73, 26/10/2010

Bonne idée je vais essayer en rajoutant un poireau

(0) (0) Signaler
rose-francette, 26/10/2010

Super et cela doit être trés bon

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