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Toasts fromage frais-poivrons confits

Apéritif
4 parts
10 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 4
200 g de poivrons rouges

100 g de sucre

100 g d'eau

50 g de vinaigre


Pour les toasts :

la confiture de poivrons bien froide

des mini-biscottes

du fromage frais

Préparation

  • Placer les poivrons dans le bol de la Thermomixe et triturer 4 secondes en vitesse 3,5.
  • Ajouter le reste des ingrédients et programmer 25 minutes, température Varoma, vitesse 1, sans mettre le bouchon pour que cela évapore.
  • À la fin de ce temps, verser la confiture dans un pot bien propre, fermer immédiatement le pot et laisser refroidir retourné sur le plan de travail.
  • Une fois bien refroidie la confiture, étaler un couche de fromage frais sur les biscottes et placer une noisette de poivrons confits sur le dessus.

Photos

TOASTS FROMAGE FRAIS-POIVRONS CONFITS, photo 1TOASTS FROMAGE FRAIS-POIVRONS CONFITS, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Bordeaux blancBordeaux, Blanc
Entre-deux-mersBordeaux, Blanc
Bourgogne AligotéBourgogne, Blanc





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