Velouté de poivrons rouges au maïs (au thermomix)

Name: Velouté de poivrons rouges au maïs (au thermomix)
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 bel oignon; 2 poivrons rouges; 300 g de maïs; 40 g de beurre; 1 cuillère à soupe de farine; 1 cube bouillon de légumes; 800 g d’eau; 1 trait de tabasco; 100 g de crème fraîche (épaisse et non allégée ici)

Plat

facile

30 min

276 Kcal

Ingrédients

1 bel oignon
2 poivrons rouges
300 g de maïs
40 g de beurre
1 cuillère à soupe de farine
1 cube bouillon de légumes
800 g d’eau
1 trait de tabasco
100 g de crème fraîche (épaisse et non allégée ici)

Coût estimé: 3.9€ (0.98€/part)

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Préparation

Préparation10 min

Cuisson20 min

Peler l’oignon et le couper en morceaux. Laver et égrener les poivrons, les couper en morceaux. Mettre oignon et poivrons dans le bol du thermomix et mixer 5 secondes vitesse 5.
Ajouter le maïs, le beurre et la farine. Mettre sur Varoma 5 minutes, vitesse 1.
Mixer 30 secondes à vitesse 9.
Rajouter l’eau et le bouillon cube. Programmer 15 minutes à 100°, vitesse 1.
Goûter, saler si besoin et ajouter un trait de Tabasco.
Remettre la totalité dans le bol et rajouté alors la crème en remixant légèrement.
Au moment de servir, vous pouvez rajouter sur le velouté quelques croûtons de pain grillé ou quelques pop corn.